Хранителната неръждаема стомана се отнася до материали от неръждаема стомана, които отговарят на Националния стандарт на Китайската народна република / Санитарни стандарти за контейнери за съдове от неръждаема стомана GB 9684-88. Съдържанието на олово и хром е много по-ниско от това на обикновената неръждаема стомана.
Когато тежките метали, които продуктите от неръждаема стомана мигрират по време на употреба, надхвърлят лимита, това може да застраши човешкото здраве. Поради това Националният стандарт за безопасност на храните за „продукти от неръждаема стомана“ (GB9684-2011) определя строги стандарти за утаяването на различни тежки метали като хром, кадмий, никел и олово в съдовете за готвене. Една от причините е, че с увеличаването на съдържанието на манган в неръждаемата стомана има загуба на функции като устойчивост на корозия и устойчивост на ръжда на печката. След като съдържанието на манган достигне определена стойност, този продукт не може да се използва като готварска печка или не може да се нарече готварска печка от неръждаема стомана. Но дори и с такова високо съдържание на манган, обикновено няма въздействие върху здравето. Неръждаемата стомана 304 е много разпространена неръждаема стомана, наричана още неръждаема стомана 18-8 в индустрията. Неговата устойчивост на корозия е по-добра от 430 неръждаемо желязо, висока устойчивост на корозия и устойчивост на висока температура, добра производителност на обработка, така че се използва широко в промишлеността, декорацията на мебели и медицинската индустрия, например някои висококачествени съдове от неръждаема стомана, баня, кухненски уреди.
За да се запази присъщата устойчивост на корозия на неръждаемата стомана, стоманата трябва да съдържа повече от 17% хром и повече от 8% никел. За сравнение, неръждаема стомана 201, 202 (известна като стомана с високо съдържание на манган) обикновено се използва в промишлени продукти и не може да се използва като съдове за хранене, защото: съдържанието на манган надвишава стандарта, прекомерният прием на манган в човешкото тяло ще причини увреждане на нервната система.
В ежедневието имаме много голяма вероятност да се свържем с продукти от неръждаема стомана, а електрическите чайници от неръждаема стомана са едни от тях. Трудно е да се разграничи кои са „201″? Кои са „304″?
За да се разграничат тези различни материали от неръждаема стомана, методът в лабораторията е основно да се открие съставът на веществата. Съществува значителна разлика в металния състав на различните материали от неръждаема стомана. За обикновените потребители този метод е твърде професионален и неподходящ, а най-подходящият е да се използва 304 тест за съдържание на манган. Трябва само да капнете върху повърхността, за да откриете дали материалът има съдържание на манган, надвишаващо стандарта, като по този начин разграничите неръждаемата стомана 201 и неръждаемата стомана 304. А за разликата между обикновена неръждаема стомана 304 и неръждаема стомана за хранителни цели е необходимо по-подробно лабораторно тестване, за да се разграничи. Но трябва да знаем, че съставът на хранителната неръждаема стомана е най-строг, докато индустриалната неръждаема стомана е много по-проста.
материал, който отговаря на националния стандарт за сертифициране GB9684 и наистина може да влезе в контакт с храна, без да причинява физическа вреда. Неръждаемата стомана GB9864 е материал от неръждаема стомана, който отговаря на националния стандарт за сертифициране GB9684, така че неръждаемата стомана GB9864 е неръждаема стомана за храни. В същото време не се изисква така наречената неръждаема стомана 304 да бъде сертифицирана по националния стандарт GB9684. Неръждаемата стомана 304 не е еквивалентна на неръждаема стомана за хранителни цели. Неръждаемата стомана 304 се използва не само в кухненските съдове, но и широко използвана в индустрията. По време на закупуването обикновените продукти ще бъдат маркирани с „неръждаема стомана с хранителен клас 304“ на повърхността и вътрешната стена на продукта, а продуктите, маркирани с „хранителен клас-GB9684″, са по-сигурни.
Време на публикуване: 29 август 2023 г